Interdépendances : la revue des nouveaux enjeux de société
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Le cacao
Découvrez un produit issu de l'agriculture biologique ou du commerce équitable, son histoire et celle des populations qu'il fait vivre. Produit que vous pourrez savourer grâce à une recette du chef Richard Normand. Ce trimestre : le cacao.
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Cet article est paru dans Interdépendances n°72 - Janvier - Février - Mars 2009.
A lire sur ce thème :
- Quinoa rouge des Andes, fricassée de gambas avec son coulis de poivrons doux
n°71 - Troisième trimestre 2008 - Puerto Cacao, le chocolat équitable
Le pragmatisme au service de la déraison
n°64 - 1e trimestre 2007
Mots-clés
économie sociale et solidaire
développement durable
commerce équitable
politique
insertion
toxicomanie
associations
entrepreneur social
coopérative
emploi
ess
VIH-sida
solidarité
exclusion
mineurs
ONG
SCOP
entreprise
écologie
prévention
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