Interdépendances : la revue des nouveaux enjeux de société

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Statuts pour entreprendre : Le Gaec

Comment entreprendre à plusieurs en agriculture ? Entre le modèle familial (un couple seul sur son exploitation) et le modèle entrepreneurial (un patron et ses ouvriers), le Groupement agricole d'exploitation en commun (Gaec) propose depuis bientôt un demi-siècle un modèle coopératif à taille humaine.